| مشخصات دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات 820151 di-Sodium succinate hexahydrate | ||
|---|---|---|
| نام اصلی محصول |
di-Sodium succinate hexahydrate |
|
| CAS | 6106-21-4 | |
| شماره کاتالوگ | 820151 | |
| دمای مناسب نگهداری | کمتر از 30 درجه سانتی گراد | |
| جرم ملکولی | 270.14 g/mol | |
| فرمول شیمیایی |
C4H4Na2O4 · 6H2O
|
|
820151 di-Sodium succinate hexahydrate
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات 820151 di-Sodium succinate hexahydrate
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات، که با نام شیمیایی Succinic acid disodium salt نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول مولکولی C4H4Na2O4 · 6H2O است. این ماده دارای جرم مولی حدود 270.14 g/mol می‌باشد.
خواص فیزیکی و شیمیایی
- حالت فیزیکی: این ماده به صورت پودر سفید و بلوری است.
- نقطه ذوب: حدود 120 درجه سانتی‌گراد (با حذف آب تبلور) است.
- انحلال‌پذیری: در دمای 25 درجه سانتی‌گراد، حدود 349 گرم در لیتر آب حل می‌شود.
- pH: در غلظت 50 گرم در لیتر در آب، pH آن بین 6.0 تا 8.5 است.
کاربردهای دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات در صنعت غذایی
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی مهم و چندمنظوره استفاده می‌شود. کاربردهای اصلی آن شامل موارد زیر است:
۱. به عنوان طعم‌دهنده
این ترکیب به عنوان یک طعم‌دهنده طبیعی در محصولات غذایی مختلف، مانند سوسیس، کالباس و غذاهای دریایی، به کار می‌رود. دی سدیم سوکسینات به بهبود طعم و عطر این محصولات کمک می‌کند و می‌تواند طعم‌های پیچیده‌تری ایجاد کند.
۲. در تولید غذاهای فرآوری شده
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات در تولید غذاهای فرآوری شده مانند رشته فرنگی فوری، کیک و خمیر ماهی استفاده می‌شود. این ترکیب به حفظ کیفیت و طراوت این محصولات کمک می‌کند.
۳. به عنوان نگهدارنده
این ماده به عنوان یک نگهدارنده در برخی از محصولات غذایی به کار می‌رود و می‌تواند عمر مفید آن‌ها را افزایش دهد. این ویژگی به ویژه در غذاهای کنسرو شده و آماده بسیار مهم است.
۴. در سس‌ها و چاشنی‌ها
دی سدیم سوکسینات در تولید سس‌ها و چاشنی‌ها نیز کاربرد دارد و به بهبود طعم و افزایش ماندگاری این محصولات کمک می‌کند. این ترکیب به دلیل خواص شیمیایی خاص و ایمنی بالا، به عنوان یک ماده افزودنی محبوب در صنایع غذایی شناخته می‌شود.
کاربردهای دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات در صنعتی داروسازی
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات در صنعت داروسازی به عنوان یک ماده افزودنی و واسطه مهم استفاده می‌شود. کاربردهای اصلی آن شامل موارد زیر است:
۱. به عنوان بافر
این ترکیب به عنوان یک بافر در فرمولاسیون داروها عمل می‌کند، که pH محلول را تنظیم کرده و ثبات ترکیبات فعال را حفظ می‌کند.
۲. در تولید داروهای کورتیکواستروئیدی
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات به عنوان یک جزء در تولید داروهایی مانند هیدروکورتیزون سدیم سوکسینات به کار می‌رود. این داروها برای درمان بیماری‌های التهابی، سرکوب سیستم ایمنی و درمان شرایط خاصی مانند آنافیلاکسی و کولیت اولسراتیو استفاده می‌شوند.
۳. به عنوان ماده نگهدارنده
این ترکیب می‌تواند به عنوان یک ماده نگهدارنده در برخی از داروها عمل کند و به افزایش ماندگاری و کیفیت آن‌ها کمک کند.
۴. در آزمایش‌های بالینی
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات ممکن است در آزمایش‌های بالینی به عنوان یک ماده کنترل‌کننده برای بررسی اثرات داروها مورد استفاده قرار گیرد.این ویژگی‌ها نشان‌دهنده اهمیت دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات در فرایندهای داروسازی و تولید داروهای مختلف است.
کاربردهای آزمایشگاهی
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات در آزمایشگاه‌ها کاربردهای متنوعی دارد که شامل موارد زیر است:
۱. بافر شیمیایی
این ترکیب به عنوان یک بافر در آزمایشگاه‌ها استفاده می‌شود. بافرها برای حفظ pH محلول‌ها در محدوده مشخصی ضروری هستند و دی سدیم سوکسینات می‌تواند pH را در محدوده 6.0 تا 8.5 تنظیم کند.
۲. در تحقیقات بیوشیمیایی
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات به عنوان یک منبع کربن در کشت‌های میکروبی و بیوشیمیایی به کار می‌رود. این ترکیب می‌تواند به عنوان یک ماده مغذی برای رشد میکروارگانیسم‌ها استفاده شود.
۳. در تولید دارو
این ماده در فرمولاسیون داروها به عنوان یک افزودنی برای بهبود خواص دارویی و افزایش پایداری ترکیبات فعال به کار می‌رود.
۴. در آزمایش‌های تحلیلی
دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات ممکن است در روش‌های تحلیلی مختلف، مانند کروماتوگرافی، به عنوان یک استاندارد یا ماده کمکی استفاده شود.این کاربردها نشان‌دهنده اهمیت دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات در زمینه‌های مختلف علمی و تحقیقاتی است.
ایمنی و نگهداری
- غیر سمی و غیر خطرناک: این ترکیب به عنوان یک ماده غیر سمی و زیست‌تخریب‌پذیر شناخته می‌شود.
- شرایط نگهداری: باید در دماهای زیر 30 درجه سانتی‌گراد نگهداری شود.
این خواص و کاربردها نشان‌دهنده اهمیت دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات در صنایع مختلف است.
برای اطلاع از قیمت دی سدیم سوکسینات هگزا هیدرات 820151 di-Sodium succinate hexahydrate در پکیج‌های مختلف و همچنین دریافت برگه آنالیز (COA) معتبر با شماره زیر تماس بگیرید.
021-66404450
مدرن شیمی گستر مانا
